Día 1: Todo bien. Día 2: Todo bien Día 3: Todo bien… Día 10: chocolate, galletas, snacks… Seguramente esto te suene en algún paciente, pero, ¿esto por qué ocurre? ¿Por qué tu paciente se controla bien unos días y de repente explota y arrasa con todo lo que pilla?
Hoy vamos a descubrir qué es lo que realmente le lleva a tu paciente a pasar de llevar bien la dieta a pegarse atracones de comida.
Comenzamos este artículo aclarando dos términos que se suelen confundir por parte tanto del paciente como del nutricionista: controlar y gestionar.
Que ocurre cuando nuestro paciente se controla:
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Controlarse significa que nuestro paciente tiene ganas de comer algo pero se reprime en hacerlo
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Este hecho hace que simplemente su única indicación sea no comer “esos alimentos” que tú le has indicado.
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Estas indicaciones sin una estrategia a seguir en caso de que le entren ganas hacen que llegue el momento en el que el paciente bien porque tenga un día más débil de ánimo, más ganas de comer esos alimentos, porque haya tenido un mal día… acabe cayendo y no pueda controlarse.
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Ese día no comerá un poco, no se saltará la dieta simplemente por una galleta, sino que seguramente se pegue un gran atracón de todo aquello que tiene prohibido comer.
Que ocurre cuando nuestro paciente se gestiona:
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Gestionarse significa que nuestro paciente sabe qué hacer y cómo hacerlo cuando le entran ganas de saltarse la dieta.
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Cuando acude a tu consulta no sólo recibe indicaciones sobre qué comer o qué no comer, sino que conjuntamente diseñáis una estrategia clara para adelantaros a posibles momentos de debilidad.
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Esto implica que cuando tenga ganas de comer cosas que no debe sepa cómo actuar de una manera detallada y no deje a la improvisación calmar sus ganas.
Preguntas que puedes realizar a tu paciente para diseñar esa estrategia de gestión:
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¿Qué crees que es lo que más puede costarte?: Picar entra horas, no comer dulce…
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Escoge cual crees que podría ser el mayor obstáculo: No comer dulce
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¿En qué momentos del día lo haces?: Después de comer
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¿En caso de que eso ocurra qué puedes hacer?: coger algo de fruta
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¿Cómo lo harás? Dejaré preparada la fruta encima de la mesa por si me entran ganas
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¿Cómo recordarás que tienes que hacer eso? Me pondré la alarma del móvil antes de comer
Esperamos que te haya sido de utilidad esta técnica de Coaching Nutricional.
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